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Com essas dicas, seus alimentos ficarão melhor conservados e com maior qualidade na hora do cozimento ?. #churrasco #ahazoutaste #carrosselahz #açougue #churrascoterapia #meatlover #armazenamento #freezer #geladeira #ahazoutaste

Apesar de ser um dos “truques” mais usados na hora do preparo da massa, colocar óleo no macarrão só vai deixa-lo mais gorduroso. Além disso o óleo impede a aderência do molho na massa. Então se você quer fazer o macarrão perfeito não coloque óleo a água do cozimento! #gastronomy #foodie #gastronomia #foodlover #culinaria #instafood #pasta #massas #comidaitaliana #italianfood #italy #cozinhaitaliana #dicas #ahazoutaste

Taurinos são pacientes e gostam de comidas feitas à perfeição, mesmo que demorem mais para ficar prontas. Um ótimo exemplo de alimento do dia a dia que combina com essas características é carne, cortada corretamente e cozida no ponto perfeito. Pratos que possuem muitos passos ou que exigem mais tempo de cozimento também tendem a encantar os taurinos, porque proporcionam uma experiência gastronômica de excelência. ♉? #comida #ahazougastronomia #signo #touro

Para fazer um Dirty Steak primeiramente você precisa de uma boa brasa de um carvão livre de químicos, mas o mais importante é o tempo de cozimento que varia de 3 a 5 minutos de cada lado, se você seguir essa dica será bem difícil estragar sua carne! 🍖 #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover

Além de ser uma delicia saudável, as saladas tem várias curiosidades sobre elas! Selecionamos 3 para você: 1. As folhas e vegetais são ricos em fibras, responsáveis pelo bom funcionamento do intestino, são fontes de vitaminas e minerais que contribuem para o equilibrio do organismo. Procure consumir a salada como entrada, pois ela aumenta a saciedade e reduz o consumo dos alimentos que engordam mais. 2. É indicado o consumo da folhas e legumes crus, pois o cozimento elimina grande parte dos nutrientes, por isso, o consumo deles é importante para o controle de peso pois são alimentos pobres em calorias e com alto poder nutritivo. 3.No verão e também em períodos de altas temperaturas as saladas são uma ótima opção, pois são de fácil preparo, simples digestão,e ótima hidratação devido a alta concentração de água e o principal, não oferecem a sensação de estômago cheio e moleza após o consumo pois se trata de uma refeição leve. Gostou? Então corre pra cá pra se deliciar com sua salada favorita! <3 #ahazoutaste #curiosidades

Nossa dica é: Cozinhe os legumes com a casca e se puder, utilize a técnica de cozimento à vapor! ? Assim, é possível aproveitar os nutrientes dos legumes sem perder o sabor. ? . #legumes #verduras #nutrientes #dicas #tips #ahazou #hortifruti #cozimento #pontodecozimento #vapor

Esse sim é um verdadeiro prato típico do natal brasileiro! Anota aí o passo a passo dessa receita 👇🏽 Ingredientes: 🍗 2 peitos de frango cozidos, desfiados e temperados a gosto 🍗 200ml de caldo do cozimento do frango 🍗 1 pacote de batata palha 🍗 300g de queijo mussarela ralado 🍗 2 tomates picados 🍗 1/2 cebola picada 🍗 1 lata de milho verde sem a água 🍗 1 caixa de creme de leite 🍗 1 copo de requeijão 🍗 cheiro verde picado a gosto 🍗 1 colher (sopa) de azeite 🍗 2 dentes de alho picados Modo de preparo: 1) Em uma panela, coloque o azeite e a cebola picada, deixe refogar até que a cebola fique transparente; 2) Adicione o alho e deixe refogar até que fique comece a dourar, acrescente o tomate e refogue por mais 1min; 3) Em seguida, adicione o frango desfiado e temperado, misture bem e refogue por 2min, desligue e reserve; 4) No liquidificador, coloque a água do cozimento do frango, o milho, o creme de leite e o requeijão e bata por 2min; 5) Misture o creme com o frango e mexa bem, em fogo médio, até que comece a ferver; 6) Por último, acrescente o cheiro verde e refogue por mais 1min; 7) Transfira a mistura para uma travessa e coloque o queijo ralado e a batata palha por cima; 8) Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15min ou até o queijo derreter, retire do forno e sirva! 😋 #receitas #receitasdenatal #ahazoutaste #fricasse #gastronomia #culinaria

Para essa receitinha você vai precisa de: - 1 xícara (chá) – 200g de grão de bico - Temperos á gosto Modo de preparo: Deixe o grão de molho por 12 horas, em seguida descarte a água e cozinhe na panela de pressão com três xícaras de água, após o cozimento coloque o grão em um recipiente e tempere a gosto (pode usar sal, noz moscada, orégano, azeite, etc), coloque o grão em uma assadeira e leve ao forno pré aquecido a 200ºC por 40 minutos. ? #ahazoutaste #grãodebico #grão #saudavel #fit #veggie #vegetariano #vegan #receitas #lanche

Algumas espécies de hortaliças não podem ser congeladas cruas, precisam passar por um processo de cozimento . Armazene os alimentos em sacos ou potes especiais para irem ao congelador. ???? #ahazoutaste #hortaliças #congelamento #alimentação #saudável

No Brasil é tradição lavar o arroz branco, tanto que o escoador foi inventado por uma brasileira, porém a técnica não é indicada por nutricionistas e cozinheiros, o motivo pelo qual o arroz não deve ser lavado é porque em seu processo é retirada a sua casca, o que deixa-o desprotegido, ao lavá-lo nutrientes importantes, como vitamina B, ferro e potássio são perdidos. Além disso, o arroz pode ficar grumento após o cozimento, pois o amido já está sendo hidratado. E aí, você já sabia deste fato? #arroz #ahazoutaste #dica #hortifruti #alimentação #ahazoutaste #mercearia #alimentacaosaudavel #vidasaudavel

🍖O Dirty Steak ou Carne na Brasa é um método de cozimento cuja a proteína é colocada diretamente sobre o carvão e por isso foi batizado com esse nome! Interessante né? Compartilhe este post com seus amigos e se aventurem nesta técnica. #ahazoutaste #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover

Que o tiktok é uma grande ferramenta para gerar mais seguidores e engajar mais não é novidade nenhuma, e quem ama gastronomia ama umas boas dicas de cozinha. Que tal falar um pouco sobre como cozinhar um macarrão ao dente, como manter um arroz soltinho e fresquinho, ou até mesmo uma dica sobre a proporção de um ganache. Comece o seu vídeo com agilidade e falando nos primeiros segundos sobre o tema ”olá, hoje a dica vai ser pra nunca mais errar no cozimento do macarrão” mostre o macarrão cozinhando e o tempo “ a grande dica é que ao cortar um macarrão ele não pode estar branco no meio, se estiver deixe por mais um tempo”, mostre o macarrão pronto, “Agora o maior erro de quem faz macarrão e acha que cozinhou demais, NUNCA passe água gelada corrente depois de cozido, isso vai tirar o amido da sua massa e o molho não irá grudar.” Termine o seu vídeo falando com o que o seu macarrão pode acompanhar e qual o seu preferido –“ você pode fazer seu macarrão com molho branco, vermelho e o meu preferido: pesto, e pelo menos dessa vez estará ao ponto e o molho vai grudar nele”- “Me conta se vocês já sabiam dessas dicas!” #ahazoutaste #roteiro #gastronomia #tiktok #roteirotiktok

Se você é daqueles que não consegue resistir à carinha do seu bichano pedindo comida, preste atenção nessa lista de alimentos que podem colocar em risco a saúde dos animais. A digestão de cães e gatos é diferente da nossa e “comidas humanas” podem provocar indigestão, intoxicação e outros problemas de saúde. 1. Leite e derivados Como não produzem altas quantidades de lactase, enzima que auxilia na digestão da lactose do leite, cães e gatos desenvolvem intolerância ao alimento. Quando ingerido, o leite pode provocar dores abdominais, náusea e diarreia. 2. Chocolate e doces O chocolate contém teobromina, um derivado do cacau que leva à intoxicação grave e até à morte. Já os doces, ricos em açúcar, não só são calóricos: em excesso, podem tornar os pets obesos e diabéticos. Além disso também são responsáveis por formação de tártaro, cáries e até perda do dente. 3. Cebola e alho Ambos possuem uma substância chamada dissulfeto de n-propil que gera intoxicação grave pois altera a hemoglobina, provocando a destruição de glóbulos vermelhos, além de poder levar à icterícia e perda de sangue pela urina. Caso o quadro não seja tratado rápido, o animal pode falecer. 4. Uvas e passas Não há uma explicação com comprovação científica, mas há relatos na medicina veterinária mostrando cães que morreram após ingerir esse tipo de alimento por falência renal. 5. Café e chá preto Contêm alcaloides neurotóxicos, como as xantinas, que podem significar alterações cardíacas e neurológicas. É importante evitar o acesso do animal às xícaras dessas bebidas que às vezes são esquecidas pela casa. 6. Frutas cítricas e outras As frutas mais ácidas causam problemas digestivos, por isso devem ser evitadas. No geral, as frutas podem ser oferecidas, com cuidado especial para maçã, já que as sementes são altamente tóxicas para cães e gatos, pois carregam um composto conhecido como cianogênico-cianida – com poder de alterar o processo de respiração celular dentro do organismo do animal, causando palidez das mucosas, taquipneia, taquicardia, náuseas, vômito, convulsões e até a morte. Em excesso, as frutas podem engordar os animais por serem ricas em frutose, um tipo de açúcar. 7. Doces dietéticos Aqueles adoçados com xilitol podem causar danos hepáticos e até a morte em cães mais sensíveis. Isso inclui balas, biscoitos, entre outros. 8. Abacate Contém o ácido persin que pode provocar vômito e diarreia no cão. 9. Tomate e batata O tomate verde contém glicoalcalóides que são tóxicos para o cão, e a batata, principalmente a inglesa, é rica em solanina, que pode causar depressão no sistema nervoso central e distúrbios gastrointestinais. 10. Noz macadâmia Tem uma toxina desconhecida que pode afetar os músculos, o sistema digestivo e o sistema nervoso dos cães. Já foram registrados casos de paralisia 11. Massas cruas de pão ou bolo O fermento presente nessas massas resulta em gases no trato digestivo do animal, causando dor e desconforto pela distensão do estômago ou das alças intestinais. 12. Ossos de aves cozidos O cozimento altera a estrutura do colágeno, tornando esse tipo de osso mais duro. Se o animal ingerir, corre o risco de ter uma perfuração gastointestinal, além de trazer dificuldades na digestão. 13. Frituras e alimentos gordurosos Pizza, queijos, batata frita e outros itens da alimentação humana não só causam um desarranjo intestinal como podem levar à pancreatite, inflamação do pâncreas que pode acabar em morte do animal. #pet #cachorro #gato #alimentação #ahazoupet

Prepare o arroz saudável sem adição de óleo, para isso, basta deixar a água ferver, acrescentar os temperos como alho, cebola e sal, na sequência coloque o arroz. Após o tempo necessário para o cozimento, seu arroz estará pronto e bem menos calórico #crueltyfree #fit #ahazoutaste #vegan #vegetariano #veggie

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